今や全米第2位の人口数をを誇るロサンゼルスの歴史はそれほど古くなく、もともとはスペイン領、メキシコ領、
そしてアメリカ・メキシコ戦争によってアメリカに領有され1850年に市制が敷かれることとなる。
ニューヨークなら摩天楼に自由の女神、サンフランシスコなら霧に坂の街と、
街にはそれぞれのイメージというものがあるが、
ロサンゼルスに限っては「これだっ!」と思えるイメージが残念ながらない。
ハリウッドの映画やビバリーヒルズの高級住宅地やブティックにレストラン、
サンタモニカのビーチといったイメージが個々に浮かぶ。
燦燦と輝く太陽の下、人々が陽気に過ごしているのが唯一の共通点とも言える。ロサンゼルスのレストラン